10月30日，第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛•河源选拔赛在河源市深河“粤菜师傅”一条街举行，来自河源市各个县区的粤菜厨师云集竞技。我校烹饪工艺与营养专业师生参加了此次选拔赛，其中谢剑锋老师、黄浩宇同学分别获得中式烹调师（名厨组）一等奖和二等奖，谢銮玉同学获得中式面点师（名厨组）一等奖。20级烹饪专业学生郭嘉俊、刘嘉文分别获得中式烹调师（新秀组）一等奖和二等奖，陈依婷获得中式面点师（新秀组）一等奖。名厨组谢剑锋、谢銮玉，新秀组郭嘉俊、陈依婷将代表河源参加今年11-12月在梅州举行的第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛决赛。
本次大赛由河源市人力资源和社会保障局主办，河源市餐饮协会、河源市文化馆、河源市非物质文化遗产保护中心承办。参加此项比赛，我校师生与社会各界粤菜师傅同台竞技，全面展示了我校“粤菜师傅”技能人才的培养能力和教学效果，也为弘扬客家饮食文化、促进客家菜的传承和发展贡献一份力量。
名厨组面点一等奖作品
名厨组热菜一等奖作品
新秀组面点一等奖作品
新秀组热菜一等奖作品
图文：谢剑锋
通讯员：黄坡良
审核：俞彤
